Liebe Gäste und Freunde des Lansk,

vielen Dank für Ihre Treue, die Sie dem Restaurant entgegen gebracht haben und vielen Dank für den Spaß, den Sie die letzten 3 Jahre in unser Restaurant getragen haben. Uns hat es grosse Freude bereitet für Sie da zu sein, Sie zu bekochen, zu bewirten und Sie für ein paar Stunden verwöhnt zu haben.

Trotzdem müssen wir nun Maßnahmen treffen, die wir uns so nicht gewünscht haben:

Das Restaurant bleibt bis auf weiteres geschlossen. Für Events, Feiern und Gruppen öffnen wir gerne auf Anfrage. Außerdem können Sie die Räume für Events aller Art anmieten.

Und natürlich werden wir Sie weiterhin auf den Märkten zum Beispiel am S-Bahnhof Zehlendorf mit unseren Produkten und kleinen Speisen versorgen.

Wo und wann auch immer, wir freuen uns auf Sie.

Unsere Geschichte

WURZELN UND FLÜGEL

"Küchenchef Benjamin Rüdiger, der sein Handwerk bei namenhaften Sterneköchen gelernt hat, versteht es zusammen mit seinem hochmotivierten Team, die hohe Qualität der Zutaten mit ambitionierter Kreativität und gekonnter Raffinesse zu verbinden. Der Werdegang des Küchenchefs und Inhabers des Lansk, Benjamin

Rüdiger, liest sich wie das Who’s who der renommierten Köche. Er lernte sein Handwerk in Berlin's Gourmetküchen von Franz Raneburger, kochte in Zürich bei Horst Petermann in den „Kunststuben Küsnacht“, auf Sylt im „Söl ́ring Hof“ bei Johannes King und in Baiersbronn in der „Traube Tonbach“ bei Harald Wohlfahrt. Er arbeitete mit Tim Raue, bei Miguel Maestre in Sydney und zuletzt im Fischers Fritz unter der Leitung von ChristianLohse. - Nun war es Zeit für etwas eigenes."